4neau ekmek fırın için ürünler (2)

T65 unu, T45 ve T55 unlarından biraz daha tam bir buğday unudur. Daha az elenerek elde edildiği için buğday tanesinin filizinin ve kabuklarının daha büyük bir kısmını korur. Bu, ona hafif kremsi bir renk, daha rustik bir tat ve daha yüksek bir besin içeriği kazandırır. "T65", unun mineral içeriğini gösteren bir gösterge olan kül oranını ifade eder. Menşei: Ukrayna. Ambalaj: 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg kraft kağıt torba. Paletleme: 750-950kg.

T55 unu, çok yönlülüğü ve mutfaktaki geniş kullanım yelpazesi ile bilinen bir yumuşak buğday unudur. T45'ten biraz daha ince olmamakla birlikte, hafifçe daha yoğun bir dokuya sahiptir ve yine de oldukça beyazdır. Bu un, buğday tanesinin kabuğunun biraz daha fazla korunarak öğütülmesiyle elde edilir; bu nedenle T55 numarası, T45'e göre biraz daha yüksek bir kül oranını gösterir. Bu, biraz daha fazla mineral içerdiği ve daha zengin, hafif daha belirgin bir tat sunduğu anlamına gelir. Menşei: Ukrayna. Ambalaj: 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg'lık kraft kağıt torbalar. Paletleme: 750-950kg.